Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) vừa ban hành Quyết định số 2835/QĐ-SHTT về việc cấp Giấy chứng nhận Đăng ký Chỉ dẫn địa lý số 00069 cho sản phẩm chè Shan tuyết Hà Giang. Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh là đơn vị tổ chức quản lý Chỉ dẫn địa lý này.

Được biết, chè Shan tuyết Hà Giang có đặc điểm: Búp chè xoăn chặt, non, thô, bạc cánh (tuyết), cánh chè to, tròn; pha nước có màu xanh vàng, sánh; có mùi thơm tự nhiên và vị chát, có nhiều hàm lượng sinh hóa tốt cho sức khỏe.

Theo đó, chè Shan tuyết Hà Giang thường phân bố khu vực vùng núi cao trên 600m so với mực nước biển, cấu trúc địa hình phức tạp, độ dốc từ 8-30 độ. Loại chè này thường được trồng ở khu vực có thổ nhưỡng là đất đỏ vàng trên đá sét (Fs), đất mùn vàng đỏ trên đá granit (Ha), đất đỏ vàng trên đá granit (Fa)…

Toàn tỉnh Hà Giang có gần 22 nghìn ha chè, tập trung chủ yếu ở các huyện Xín Mần, Hoàng Su Phì, Bắc Quang, Quang Bình, Vị Xuyên. Một số địa phương còn lưu giữ được nhiều vùng chè Shan tuyết cổ thụ nổi tiếng với những cây hàng trăm năm tuổi, thân to như Lũng Phìn (Đồng Văn), Phìn Hồ (Thông Nguyên - Hoàng Su Phì), Cao Bồ (Vị Xuyên)… Những cây chè Shan tuyết cổ thụ sinh trưởng tại độ cao từ 1.200 - 1.500m so với mực nước biển, lá chè hấp thụ những tinh túy của đất trời và tạo lên hương vị đặc trưng, hiếm nơi nào có được. Chè Shan tuyết cổ thụ của Hà Giang thuộc loại thân gỗ, to, lá mọc từng chùm, cây mọc thành rừng, mất ít công chăm sóc và mỗi khi thu hái, người dân phải leo lên cây để hái búp.

Quần thể 220 cây chè Shan tuyết cổ thụ tiêu biểu cho vùng chè Cao Bồ, Hà Giang đã được công nhận là các cây Di sản Việt Nam có ý nghĩa rất lớn trong việc bảo vệ nguồn gen của giống chè vùng cao nổi tiếng thơm ngon. Người dân địa phương ở Hà Giang cho rằng, chè ngon vì có sương mù, chè ngậm sương mù thành tuyết nên gọi là chè tuyết, việc chế biến chè Shan tuyết hội tụ đủ tinh túy của đất, nước và hơi ấm của bếp lửa nên khi uống không chỉ thấy hương thơm mà còn giúp người thưởng thức tỉnh táo, tươi mát, sảng khoái và khỏe khoắn hơn.

Phạm vi của Chỉ dẫn địa lý bao gồm các xã trồng và chế biến chè Shan tuyết: Tân Thành, Tân Lập, Tiên Kiều, Đức Xuân (Bắc Quang); Tiên Nguyên, Xuân Minh, Tân Trịnh, Tân Bắc, Tân Nam, Yên Bình, Bản Rịa, Yên Thành (Quang Bình); Nà Chì, Quảng Nguyên, Khuôn Lùng, Cốc Rế, Chế Là, Thu Tà, Bản Ngò, Nấm Dẩn, Tả Nhìu, Nàn Xỉn, Ngán Chiên (Xín Mần); Túng Sán, Nậm Khòa, Thông Nguyên, Nam Sơn, Nậm Ty, Hồ Thầu, Nậm Dịch, Bản Luốc, Tả Sử Choóng, Bản Péo, Bản Nhùng (Hoàng Su Phì); Cao Bồ, Thượng Sơn, Quảng Ngần, Phương Tiến, Thanh Thủy, Thanh Đức, Xín Chải, Lao Chải (Vị Xuyên); Phương Độ, Phương Thiện (thành phố Hà Giang).

Sự kiện chè Shan tuyết được Cục Sở hữu trí tuệ bảo hộ Chỉ dẫn địa lý có ý nghĩa trong việc phát triển, bảo vệ và nâng cao chất lượng chè Shan tuyết của tỉnh. Đồng thời, góp phần thiết thực trong công tác phát triển KT – XH ở địa phương.

• Cánh cửa mới cho nông sản Việt Nam khi được bảo hộ nhãn hiệu

• Bảo hộ Chỉ dẫn địa lý “Buôn Ma Thuột Coffee” tại Châu Âu: Cơ hội quảng bá sản phẩm ra quốc tế

• Công bố chứng nhận nhãn hiệu táo Sơn tra Sơn La: Đưa sản phẩm vươn xa trên thị trường

Hải Hà