Nguyên liệu:

200g phở tươi

80g thịt bò

30g giá đỗ

10g rau mùi

10g hành lá

3g bột mì

15g dầu ăn

30ml nước tương

15ml dầu hào

5ml nước tương đặc

1g đường

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu: Giá đỗ rửa sạch, hành lá và rau mùi thái khúc rồi rửa sạch. Thịt bò thái lát, ướp thịt với chút đường, dầu hào, hạt tiêu.

Đây là món ăn dễ chế biến ở nhà mà lại ngon miệng.

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào đảo nhanh ở lửa lớn sau đó trút ra đĩa.

Đổ giá đỗ cùng hành lá, rau mùi vào chảo vừa xào thịt bò.

Đổ giá đỗ cùng hành lá, rau mùi vào.

Đổ phở tươi vào xào chung, thêm nước tương và nước tương đặc vào đảo đều cho phở thấm đều gia vị.

Món này chế biến rất nhanh.

Cho thịt bò xào vào đảo chung rồi tắt bếp. Đây là món ăn dễ chế biến ở nhà mà lại ngon miệng. Một đĩa phở xào nóng hổi với sợi phở dai ngon, thịt bò mềm ngọt mà chỉ mất khoảng 10 phút để làm thôi.