Chi cục ATVSTP tỉnh Hải Dương vừa tiến hành kiểm tra, xử phạt hành chính đối với cơ sở sản xuất thực phẩm Toan Thư, xã Cẩm Sơn (Cẩm Giàng) do ông Trần Nguyễn Toan làm chủ với số tiền 4.375.000 vì sử dụng phụ gia thực phẩm Natribenzoat trong chế biến sản phẩm Sa tế tôm ngon Thanh Phát (ngày sản xuất: 21/11/2017, HSD: 21/11/2019) vượt quá giới hạn cho phép. Đồng thời nhãn sản phẩm sa tế tôm ngon Thanh Phát ghi không đúng quy định (sai tên cơ sở, địa chỉ sản xuất và số công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm). Được biết, cơ sở sản xuất Toan Thư chuyên sơ chế và chế biến hàng nông sản thành thành phẩm (tương gạo, dấm ăn và tương ớt).

Natri Benzoat an toàn nếu được dùng với hàm lượng cố định từ 647 – 825 mg/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày, và có khả năng tương tác với các chất khác có trong thực phẩm gây ra các bệnh mãn tính khác.

Bên cạnh đó, việc sử dụng chất Natri Benzoat nhiều sẽ ảnh hưởng đến thần kinh, trẻ em khi gặp phải sẽ dễ dàng bị ngộ độc. Nếu người tiêu dùng sử dụng lâu dài sẽ gây ra các triệu chứng rối loạn tổng hợp protein, thiếu chất thơm trong máu, một nguyên nhân cơ bản dẫn đến bệnh ung thư.

• Gần 200 tấn thịt trâu 'gắn' mác ngoại ngụy trang trên tàu tuồn về nước tiêu thụ
• Hơn 10 tấn mì sợi vàng óng nhờ tẩm hàn the hóa chất
• Vụ 6000 sản phẩm TPCN dán nhãn Pediasure bị thu ở Hapulico: Sản phẩm đã được đưa vào bán như thế nào?

Hải Linh